Es usual que la gente de distintas partes del mundo se asombre ante los gustos culinarios de otras lugares, tal que a alguien en Gran Bretaña le podría parecer extraño que en México se consuman insectos, o a algún foráneo le podría parecer asqueroso -o cruel- que se coma perro y ratas en algunas partes de Asia. Pero en este caso a las mismas personas de Nueza Zelanda seguramentre les parecerá algo exótico que en su propio país se empiece a consumir semen de caballo -aunque tal vez eso suceda porque no lo han probado.
El restaurant neozelandés Green Man Pub ha empezado a servir shots de semen de caballo con infusiones de manzana como parte del concurso nacional de Monteith’s Beer & Wild Food Challenge. Los shots de semen de caballo son el complemento de un pato asiático servido con unos spring rollpua.
Según el chef Jason Varley, la bebida es especialmente popular con las mujeres. “Algunas damas pensaron que era fabuloso, hubo un par que incluso dijeron que iban a regresar a casa y hacer que sus hombres comieran pasto”, dijo el jovial el chef.
Al parecer la bebida en un principio no ha sido muy popular entre los caballeros que quizás por prejuicios sociales se han abstenido de probar el élixir. Los que si se han atrevido, lo han encontrado “pasable”, según el chef. Varley dice que el ya ha probado la bebida y que sabe bien, ” un poco como a natilla”.
Una bebida así no es barata, ya que 20 ampolletas de semen cuestan más de 300 dólares. Sin embargo, hay quienes dicen que bien lo vale (recordemos la tribu de los Sambia de Papua Nueva Guinea que beben litros de semen de sus amigos en la adolescencia para masculinizarse).
Las autoridades correspondientes de bebidas y alimentos en Nueva Zelanda han determinado que tomar semen de caballo no constituye un riesgo a la salud.
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